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サフィアのパリ便り
ラデュレパリ ブランドジェネラルマネージャーのサフィアです。
隔週木曜日、パリ便りをお届けします。

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プロヴァンス美食の小旅行
Un petit tour gastronomique en Provence.


2018.5.10
週末の一コマを飾ってくれた素敵に美味しいお皿の数々をご覧ください。
春のプロヴァンス、庭や畑は初物の野菜たちで賑わう美しい季節です。
星付きレストランはもちろんのこと、村の小さなレストランでも旬の食材たっぷりの美味しい食事がいただけます。

Je vous laisse découvrir les délicieuses choses que j'ai testé l'espace d'un weekend.
En Provence le Printemps est la plus belle saison pour les premiers produits frais du jardin…
C'est donc un régal de pouvoir déguster soit dans des restaurants « étoilé » mais aussi dans des petits restaurants de village les produits de saison.
グリンピース、トマト、ルッコラ、早摘みの苺、マルセイユから届いた数々の魚。。。
とってもありがたいことにここは海にも近いのです。
これはパリにいる私たちにとっては恵みです。南仏は食材の宝庫ですから。すべて小規模な農家から届くのです。プロヴァンスはやっぱり天国ですね。

Les petits pois, les tomates, la roquette, les premières fraises, les poissons en provenance de Marseille, car en effet la mer n'est pas loin ce qui est très appréciable pour l'arrivage du poisson.
Si à Paris nous sommes gâtés dans ce domaine, al qualité des produits du sud sont malgré tout extraordinaire. Car tout proviens de petits agriculteurs de la région.
La Provence le paradis…..