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サフィアのパリ便り
ラデュレパリ ブランドジェネラルマネージャーのサフィアです。
隔週木曜日、パリ便りをお届けします。
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インターモード川辺
Un petit tour à Hong Kong!
香港へちょっと一足
2012年12月20日

この街の信じられないところは、そのエネルギーです。
ちょっとNYにも似た・・・

私が宿泊するホテル・インターコンチネンタルからの、美しいパノラマ!

チャイナクラブへ立ち寄らないわけにはいられません。
私は中国料理の大ファンではありませんが、とはいえ神話的アドレスを無視することは、私にはできません!
内装が実に完璧で、まるで時間をさかのぼったかのような印象を受けます。

いつものように、男性の靴の写真を。
ローマとは大違いですね!

どんな靴を選ぶかは、その国の特徴を示すひとつのポイントだと思います。
この若い男性は、タクシーの色とコーディネートしたかったのでは?!
鮮やかな赤・・・

私は素敵な若い女性と出会いました。すばらしいエネルギーに満ちた、シェフ・パティシエール。
彼女は数年前、ラデュレの研修生でした!
彼女のパティスリーはとてもおいしく、フランスでシェフパティシエたちと過ごした数回にわたるパリ滞在が、彼女のオリジナルでおいしいクリエーションの、しっかりとしたベースを作ったのだと感じます。

香港のデパートで見つけたノエルのデコレーションと、それからもちろん、香港に誕生したラデュレの新しいブティックの写真も忘れずに。